DAG 1

Vi møter deg på flyplassen eller busstasjonen i Gaziantep og kjører deg til hotellet vårt i gamlebyen i Gaziantep, der vi etter innsjekking tar en spasertur gjennom gamlebyens basarer som selger nøtter, tørket frukt og krydder.  Du får mange muligheter til å smake på de lokale produktene før vi tar en pause på en av de tradisjonelle kaffebarene.

De lokale myndighetene i Gaziantep har satt i gang mange prosjekter for å beskytte de gamle bydelene og bevare de tradisjonelle håndverks typer. Disse har vært grunnlaget for denne fascinerende historiske byen. Det finnes mange levende atelierer med håndverk fra området, og du kan bruke tid på å utforske gamlebyen og stille spørsmål til lokalbefolkningen.

På kvelden besøker vi en av byens mest berømte restauranter, der du får sjansen til å smake på en av de mange tradisjonelle kebabene fra regionen, og selvfølgelig den berømte baklavaen.

DAG 2

Vi spiser frokost og drar deretter til det fantastiske Zeugma Mosaic Museum. Dette moderne museet er verdens største mosaikkmuseum med hele 2500 m2 mosaikk, og her finner du flotte mosaikker som er funnet og reddet under utgravninger av det romerske området Belkis, også kalt Zeugma før Birecik-dammen oversvømte det meste av området, og du kan også se vakre mosaikker fra andre antikke byer i regionen.
Etter å ha utforsket museet er det tid for lunsj, og like ved museet finner du en av Tyrkias mest berømte restauranter, og som det heter: "Døm aldri en bok etter omslaget".

En jury bestående av 100 gourmeter har kåret en av kebabene fra denne restauranten til Tyrkias beste måltid, nemlig küsleme kebab.  Dette kan være ganske overraskende for mange forventningsfulle besøkende, ettersom nabolaget er fattig, og restauranten ser svært enkel ut både utvendig og innvendig, men du vil selv få smake hvorfor den er så omtalt at folk kommer fra hele Tyrkia for å spise her.

Etter lunsj kjører vi tilbake til sentrum for å besøke Gazianteps borg, de berømte gamle Gaziantep-husene og mye mer. Vi tar en pause i en syrisk godteributikk som drives av en flyktning som tidligere var en av de beste godterimakerne i Aleppo, byen i Syria som er mest kjent for sine søtsaker.  Her kan du smake på noen av søtsakene deres sammen med te eller kaffe.

Resten av dagen har du fri til å utforske mer av byen eller slappe av på hotellet.  Om kvelden besøker vi en liten restaurant som serverer tradisjonelle, velsmakende gryteretter og supper fra regionen, og opplever den lokale atmosfæren og kulturen.

DAG 3

Etter frokost setter vi kursen mot Hatay. Vårt første stopp er i det gamle steinbruddet og verkstedkomplekset Yesemek. Et sted som i oldtiden fungerte som verksted for de monumentale skulpturene som dekorerte hettittiske helligdommer. I dag er det et friluftsmuseum og det største kjente steinhuggerverkstedet i Midtøsten.

Senere fortsetter vi til byen Antakya, der vi besøker de gamle basarene og smaker på den berømte lokale Tepsi Kebab, som også er kåret til en av Tyrkias beste retter, før vi går på oppdagelsesferd i gatene og nyter duftene og synet av krydder, tørket frukt og grønnsaker. Vi tar også en pause for å smake på Hatays mest berømte dessert, Künefe, som serveres med et glass tradisjonell tyrkisk te.
I gamlebyen besøker vi den berømte Habib-i Neccar-moskeen, som er kjent som den eldste moskeen i Tyrkia og er bygget på det som først var et romersk tempel og senere en bysantinsk kirke.

Vi fortsetter med en kjøretur ut av sentrum og besøker St Pierre-kirken, en kirke som har vært i bruk siden de første kristne kom til Antiokhia, og som ble bygget på stedet der St Pierre først forkynte. Pierre var grunnleggeren av Antakya-kirken, erkepresten for det første kristne samfunnet og verdens første pave.  Det er fascinerende å se hvordan St Pierre-kirken spilte en viktig rolle i kristendommens tidlige periode.

Etter at vi har frisket oss opp, spiser vi middag på en av de tradisjonelle Hatay-restaurantene og nyter et festmåltid med deilige lokale forretter, tradisjonell kebab, tilbehør og selvfølgelig herlige søtsaker.  Vi tar gjerne en kveldstur langs elven, noe som også anbefales for å få en god natts søvn hvis du har spist for mye!

DAG 4

Etter en mettende og velsmakende frokost kjører vi til Hatay arkeologiske museum, som er et av de beste museene i Tyrkia, med funn fra hele regionen. Museet har en av verdens fineste samlinger av romerske og bysantinske mosaikker og en rikholdig samling hettittiske og assyriske verk.

Etter å ha utforsket museet spiser vi lunsj før vi kjører til flyplassen eller busstasjonen.  Hvis du har en senere avgang, er det mulighet for fritid i sentrum før avreise.

PRIS: Spør oss om pris

PRISEN INKLUDERER: Hotell med frokost (3- eller 4-stjerners eller kvalitets boutique-hotell), transport, innganger, guiding og forsikring.

MINIMUM ANTALL PERSONER: 4 (kan arrangeres privat for færre enn 4 personer - spør etter pris)

MAKSIMALT ANTALL PERSONER: 12

IKKE INKLUDERT: Lunsj / middag / drikke (prisene på mat er svært rimelige i denne regionen).

TILLEGG FOR ENKELTROM: 30 euro per natt

TRANSPORT: Vi kjører med privat bil eller minibuss.

BEMERKNINGER: Ta med solbeskyttelse og gode tursko, klær som er egnet til å besøke en moské, og siden det kan være kjølig om natten om våren/høsten, ta med en frakk/jakke. Dette området er veldig varmt på høysommeren, og vi anbefaler ikke denne turen i juli, august og begynnelsen av september.